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北京華都釀酒食品有限責任公司

2019/10/16 08:57
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  北京華都釀酒食品有限責任公司(原昌平縣釀酒廠)建廠于1949年4月19日,由著名明清宮廷御用酒“聚通燒坊”、“瑞升泉”、“龍泉燒鍋”等知名酒坊組建而成。是北京地區第一家國有釀酒廠,其生產的華都系列酒曾作為新中國的華誕獻禮酒。
  華都堅持采用最傳統的“老五甑法”釀造二鍋頭酒,醇厚清香,風格經典。華都生產的“太陽牌”二鍋頭是北京地區第一個有品牌的二鍋頭酒。1959年,華都率先進行了“十三陵水庫”牌二鍋頭酒的商標注冊,開創了北京二鍋頭酒品牌注冊的先河。
  1974年,在白酒泰斗周恒剛的主持下,華都研制的“燕嶺春”牌麩曲醬香型白酒正式上市,彌補了北方醬香型白酒的空白。1976年,為響應“八大名酒進北京”的政府號召,華都組織技術團隊與茅臺酒廠共建項目小組,研制華都醬酒。由季克良先生(前茅臺集團董事長,時任茅臺技術科科長)帶領的技術團隊,20余次北上昌平傳授釀酒技術,援建酒廠,全部采用茅臺的生產原輔料和窖泥,歷時五年,研制出了具有茅臺工藝特色的北方醬酒,被專家譽為“北京小茅臺”。時至今日,華都仍然是北方地區唯一一家擁有醬香酒工藝的白酒企業,目前華都擁有三千噸30年的優質基酒,是一筆非常寶貴的企業資產。
  2015年,華都融入北京糖業煙酒集團有限公司(簡稱“市糖”)新平臺,加入二商集團的大家庭,強大的集團背景和產業鏈優勢為華都帶來了新的發展契機,將助力華都實現新的騰飛。
 
 
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